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Menü für Feiern
ab € 31,00
Vorspeisen
Meeresfrüchtesalat
See-Capricciosa Erste Gerichte
Sardinienklößchen "alla boscaiola"
Risotto alla marinara Zweites Gericht
Schottischer Wildlachs "alla catalana" Beilage
Kartoffel-Gateaux
oder Gemüse mit Rosinen und Pinienkernen Nachtisch
Obstsalat oder Sorbett
Zeremonientorte Kaffee
Wasser
1 Flasche jede 2 Personen

Vorspeisen
Rohschinken "Parma"
Gekochter Schinken "Parma"
Presskopf "Parma"
Wurst "Varzi"
See-Capricciosa
Im Ofen gebratene Gemüse-Caponata
Erste Gerichte
Sardinienklößchen "alla boscaiola"
Risotto alla marinara
Zweites Gericht
Schottischer Wildlachs "all'ammiraglia"
Beilage
Kartoffel-Gateaux
oder geröstete Gemüse mit Rosinen und Pinienkernen
oder gemischter Salat
Nachtisch
Obstsalat mit Saisonobst
oder Sorbett
Zeremonientorte Kaffee
Wasser
1 Flasche jede 2 Personen

Aperitif Vorspeisen
Meeresfrüchtesalat
Krebse mit Pilzen
Gemüse-Caponata mit Thunfisch
Lachs in Tatarensoße
Süßsaure Sardinen "in carpione"
Erste Gerichte (2 Zubereitungen)
Risotto mit Meeresfrüchten
Pasta und Bohnen "alla marinara"
Penne mit Seeragout
Penne Meer und Gebirge mit Steinpilzen
Zweites Gericht
Goldbrassen- oder Seebarschfilet
"mit Zitronen und Oliven Gaeta"
"alla Catalana mit Gemüse "
"all'ammiraglia"
"all'acqua pazza"
oder Gemischt vom Rost mit
Kaiserhummer, großem Krebs und Spieß
Beilage
Gemischter Salat
oder geröstete Gemüse mit Kapern,
Oliven Rosinen
und Pinienkernen
Nachtisch
Obstsalat oder Sorbett
Zeremonientorte Kaffee
Wasser
1 Flasche jede 2 Personen


Aperitif: "Orange Prince"
Vorspeisen
Austern "Fin Clair" Normandie, Frankreich
Trüffeln von Marano
"Stella Marina": geräucherter Schwertfisch-Thunfisch-Lachs
Marinierter Goldbrassen-Carpaccio
Krebstiere und Weichtiere "alla Catalana"
Erste Gerichte (2 Zubereitungen)
Risotto mit Meeresfrüchten
Penne mit Hummer
Schiffchen mit Quark und Spinat gefüllt
mit Nusssoße und Krebsen
Zitronensorbett
Zweite Gerichte
Schottischer Wildlachs mit Raukencreme
Kaiserhummer, großer Krebs und Spieß vom Rost Nachtisch
Obstsalat mit Saisonobst
Zeremonientorte Kaffee
Wasser
1 Flasche jede 2 Personen
Musikabende +10%
Sie können mit uns die Speisekarte
für die Wiederkehr (Geburtstag, Jahres,
Ehe, Gemeinschaft...), die Sie feiern sollen, personalisieren!!