Menu pour cérémonies
à partir de € 31,00
Hors d’oeuvre
Salade de fruits de mer et de poissons
Salade de fruits de mer et de poissons « capricciosa »
Entrées
Gnocchettis sardes à “la boscaiola”
Risotto à la marinière
Plats
Saumon écossais sauvage à la catalane
Garniture
Gâteau de pommes de terre
ou Légumes aux raisins et pignons
Dessert
Salade de fruits ou Sorbet
Gâteau de cérémonie
Café
Eau
1 bouteille toutes les 2 personnes

L'apéritif
Hors d’oeuvre
Salade de fruits de mer et de poissons
Ecrevisses aux champignons
“Caponata” de légumes au thon
Saumon tartare
Sardines à l’escabèche "aigres - douces"

Entrées (2 types)
Risotto aux fruits de mer
Soupe aux haricots à la marinière
Penne ragoût de poisson
Penne “mare e monti” aux bolets Plats
Filet de daurade ou de bar
"citron et olives de Gaeta"
"à la catalane” avec des légumes
"all'ammiraglia"
"all'acqua pazza"
ou Grillade mixte
"langoustines, bouquets et brochettes" Garniture
Salade mixte
ou Légumes sautés aux câpres,
olives, raisins et pignons

Dessert
Salade de fruits ou Sorbet ou
Gâteau de cérémonie Café
Eau
1 bouteille toutes les 2 personnes